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摘要:洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食，也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。[阅读全文:]

摘要:人们使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。[阅读全文:]

摘要:“牡丹燕菜”是席中的第一道热菜，不过这萝卜是大有讲究的，要用洛阳东关出产的，说是别处的萝卜口味无法同东关萝卜相比。[阅读全文:]

摘要:烧烤的配方,烤出来的鱼味道独特好吃[阅读全文:]

摘要:胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作，味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城，现遍及大街小巷。[阅读全文:]

摘要:张家馄饨，又称"马蹄街馄饨"。创始人为张须，至今已有150年的历史。[阅读全文:]

摘要:榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠，其子张铁林于 1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。[阅读全文:]

摘要:真不同饭店创始于清朝末年，是已有百余年历史的"中华老字号"企业，其前身是"于记饭铺"、"新盛长"，1947年定名为"真不同饭店"。[阅读全文:]